Systèmes alimentaires durables

Les Canadiens sont de plus en plus nombreux à comprendre qu’un système alimentaire résilient et durable doit prendre en compte non seulement le bien-être économique des producteurs et des consommateurs, mais aussi les impacts sur l’environnement et la santé. Des initiatives locales, diverses et durables sur le plan écologique se multiplient au pays, entre autres, l’écocertification, des restaurants et des marchés d’alimentation donnant priorité aux produits régionaux et des stratégies favorisant une chaîne d’approvisionnement saine qui relie les consommateurs avertis aux producteurs locaux. Pour appuyer ce travail, la fondation a lancé l’initiative Systèmes alimentaires durables en 2010. L’objectif est de provoquer un changement systémique qui augmentera la capacité régionale de production alimentaire durable, tout en améliorant la possibilité pour le consommateur de faire des choix santé en matière d’alimentation.

La fondation envisage un système alimentaire reliant les producteurs et les consommateurs dans des chaînes d’approvisionnement intégrant des valeurs relatives à la durabilité, la santé et la résilience.

Vers la fin de 2011, la fondation a créé le programme Chaîne de valeur régionale afin de renforcer la capacité des producteurs, des transformateurs, des distributeurs, des fournisseurs de services alimentaires et des détaillants régionaux de rendre accessibles à tous les Canadiens, par les moyens propres à chaque communauté, des aliments produits de manière viable.

Le programme Chaîne de valeur fournit des ressources et du financement pour l’évaluation des systèmes alimentaires régionaux, la planification des activités et les enseignements à des projets visant à structurer les marchés d’alimentation régionaux autour des valeurs de durabilité, d’inclusion et de santé. Les projets qui atteignent le stade de la mise en œuvre recevront un appui pour obtenir des fonds de contrepartie et du financement par des prêts. Demande à ce programme est ouvert uniquement sur invitation. Jusqu’à présent, les organismes subventionnés dans le cadre du programme Chaîne de valeur sont : Southwest Economic Alliance (Centre de formation de London); Parlons alimentation Manitoba; Antigonish Regional Development Authority; Corporation of the County of Perth; Opportunities Waterloo Region; Nature-Action Québec; Ecology Action Centre; Toronto Food Policy Council; Living Oceans Society; Bouffe 360°; Vancouver Famers Markets; Alimentation juste; CHEP Good Food Inc; Centraide de la région du Grand Moncton et du sud-est du Nouveau-Brunswick / La Récolte de Chez Nous; et Saveurs des Cantons.

Financement total

5 125 000$

Subventions accordées jusqu'à présent dans le cadre de l'initiative Systèmes alimentaires durables

Organisme	Dates	Montant
Community Food Centres Canada	2012 – 2015	960,000
Ecotrust Canada - ThisFish	2012 – 2015	500,000
Greenbelt Fund	2012 – 2013	154,600
Sécurité alimentaire Canada	2012 – 2015	325,000

Les subventions initiales et celles ayant découlé de l’Appel de propositions (maintenant terminé) lancé par la fondation en 2011 sont les suivantes :

The Stop Community Food Centre	2010 – 2013	200,000
Local Food Plus	2010 – 2013	750,000
Semences du patrimoine	2011 – 2014	240,000
Public Health Association of British Columbia / Farm-to-Cafeteria	2011 – 2013	175,000
FarmStart	2011 – 2014	465,300
Meal Exchange	2011 – 2014	389,300

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